Buenos días!!!!
¿Cómo va esa semana? Espero que muy requetebien! Hoy vengo con una receta, que hacía mucho que no os dejaba una por aquí! Espero que os guste porque es super facilona, esta receta se hizo viral a principios de año porque se decía que era la tarta viral japonesa O_o pero yo no he visto a ningún japonés hacerla... También decían que era tarta de queso japonesa pero la receta no lleva queso... Así que yo la hice, la subí en un reels y gustó un montón porque tuvo mogollón de vistas, y tenía que estar por aquí también, venga, que os va a encantar!
Ahora os diré las cantidades, pero como explico en el vídeo que subí a redes yo me vine arriba y ya que iba a hacer una tarta, como mi suegra es tan golosa como yo, compré más galletas y más yogurt y le hice otra a ella, tirando la casa por la ventana en la producción de tartas japonesas jajajajaja.
Os dejo el vídeo por aquí donde está todo bien explicado, y aún así lo vemos por aquí paso a paso: https://www.instagram.com/p/DVTjbnXgkvf/
- Medio kilo de yogur griego natural (si tiene azúcar genial, si no le añadís vosotros la que queráis).
- 1 paquete de galletas Lotus Biscoff.
- Medio vaso de café.
- Una tarrina de crema de galleta Lotus Biscoff.
Y ya está, no necesitamos nada más!!!!!! Comenzamos!!!!!
Echamos en nuestro tazón de confianza el medio kilo de yogur, éste que yo he usado es con azúcar de caña pero podéis usar uno normal y añadirle azúcar o vuestro endulzante preferido a vuestro gusto.
Añadimos nuestro vaso de café, para que sea rollo tiramisú, pero esto es totalmente optativo. Yo en las siguientes dos tartas que he hecho, no se lo he añadido.
Removemos nuestra masa hasta que el café quede integrado.
Ahora le añadimos media taza de crema de lotus, pero al final como es tanto yogur tampoco es que le de mucho sabor, algo hace pero esto es también optativo, si queréis reservarla para las capas del medio mejor.
Seguimos removiendo hasta integrarlo todo y ya nuestra masa está más color beig.
Ahora toca comenzar a montar la tarta. Ponemos nuestra mezcla en la base de nuestro taper o recipiente, aproximadamente un par de dedos de mezcla.
A continuación añadimos una poquita de la salsa de Lotus Biscoff, que habremos derretido por tandas de 30 segundos en el microondas hasta que quede líquida (se cuajará rápdamente).
Ahora añadimos el resto de nuestra mezcla, que según el recipiente serán otra vez un par de dedos.
Y ahora viene lo guay, según los vídeos de la "tarta viral" lo que tenemos que hacer es "pinchar" nuestras galletas Lotus en esa mezcla que tenemos en el taper. Cuanto más galletas mejor, las podéis poner de una manera de otra, más juntas... Pero que entren bien hasta abajo. Por efecto, se subirán hacia arriba, así que tenéis que empujar e insistir hasta que se hayan colado dentro de la mezcla.
Y así tienen que quedar más o menos. Las galletas se tendrán que ablandar y harán el efecto de ese falso tiramisú que buscamos.
Y ahora ya jugamos con la imaginación de cada uno. Yo he añadido más salsa calentada en el microondas para que tenga más dulzor y diferentes texturas, porque al cuajar se quedará dura.
Aquí os dejo un primer plano!!!!
Pero aún vamos a añadirle más cosas, para darle más rollo!
Porque lo que hice fue apartar dos galletas y machacarlas (con los dedos mismamente) y se las añadí a esa masa tan apetitosa que tenemos, y quedó tal que así!!!!
Por supuesto, primer plano de nuestro resultado! Y eso es todo!!! Parecen muchos pasos pero en verdad se hace en 10 minutos!! Ahora es vuestro turno de contarme qué os parece este "invento"! ¿Guarrería o está bien? ¿Habéis visto esta tarta viral? ¿La habéis hecho?. Tengo pendiente subir el vídeo probándola con mi reacción, pero ya os adelanto que a mí me gustó, eso sí, la he mejorado y os traeré pronto la versión 2.0 por aquí!!!!!
Un abrazo grande y feliz finde!!!!!
